La enchiladas color aceituna son un plato tradicional. La auténtica preparación tradicional usualmente requiere rellenar tortillas de maíz con con pollo, después cubrirlas con una salsa verde preparada con chiles https://enchiladasverdesjauja487898.blogolize.com/cuál-es-la-receta-auténtica-de-enchiladas-verdes-81130526